说到龙虾，朋友们一定说：哇，很贵的海鲜哦！老百姓很少买呢，因为太贵！其实呢，龙虾在加拿大并不贵，特价的时候才四块九毛九一镑。（正常价6.99或8.99一磅）基本和通心菜一样的价钱。我们很多移民因为在国内的时候都很少吃（呵呵，吃一只龙虾上千块呢）来到这里，看到如此便宜的龙虾能不大吃一顿吗？到餐馆吃姜葱双龙虾也就是16块钱，上个星期我买的这个龙虾才3块多钱，因为它准备断气了。所以算是处理品了
（那天早上去买菜，本来想买鱼，卖鱼的师傅见到我，就马上叫我买这只龙虾，说是刚刚从鱼缸捞上来了，没有死，半价。这位师傅和我比较熟，经常有好东西益我所以，买回来马上动手做了这款“芝士焗龙虾”
芝士焗龙虾
食材：龙虾一只，芝士一片
配料：胡椒粒少许，蒜蓉少许，面包糠少许
龙虾腌料：盐，酒，姜汁
做法：
1）买回的龙虾清洗干净之后用筷子在龙虾的尾部插进去放尿。（呵呵，忘记拍照片了）
2）将龙虾头和爪与龙虾身分开。
3）将龙虾身用厨用剪刀剪开，然后用腌料腌制片刻。
4）将腌好的龙虾放入烤箱烤几分钟然后取出（这一步又忘记拍照了）
5）将芝士，蒜蓉和面包糠胡椒粒分别放入半熟的龙虾上再放入烤箱烤至芝士溶了，
蒜蓉焦香了就可以拿出来装盘享用了哦
热乎乎的“芝士焗龙虾”味道很鲜美，龙虾肉刚刚焗熟，爽口弹牙，蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士，嗯，吃一口香醇满溢口中。。。
龙虾的大钳和爪用来炒（放姜，酒，生抽和糖）味道也不错，儿子自己一个人包干了。
日志
（那天早上去买菜，本来想买鱼，卖鱼的师傅见到我，就马上叫我买这只龙虾，说是刚刚从鱼缸捞上来了，没有死，半价。这位师傅和我比较熟，经常有好东西益我
所以，买回来马上动手做了这款“芝士焗龙虾”
