家常小菜家常做~~~~~~香菇笋尖蛋花羹

材料：新鲜香菇、鸡蛋、笋尖、水淀粉
调料：盐、鸡精
做法：（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。

      （2）将新鲜香菇洗净捞出，放在案板上切成片，待用。

      （3）将笋尖放在案板上切开，待用。

      （4）锅中倒入肉汤，下入新鲜香菇和笋尖搅动一下煮开。

      （5）接着，倒入水淀粉勾芡。

      （6）然后，合入蛋液，加点盐、鸡精调味搅匀，即可。