油浸鸡腿，上个星期的菜谱了，o(︶︿︶)o ，懒的呀，现在才发。最近火气比较大，动不动就发火... 某人挨打完后说：“你杂这么不像个女人呢，一点也不温柔”。 我回击： “女人要是天天温柔，谁受得了啊，累死”
。我这脾气确实要改改了。
鸡腿的这种吃法，你做过没？ 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
***************************【油浸鸡腿】*****************************
材料：鸡腿一只，香葱，蒜2瓣，姜2片
调料：盐，料酒，白糖，酱油，香醋，香油（或辣椒油，芝麻油），鸡精
制作步骤：1.准备好材料 。
2.切好葱段，姜丝，蒜末。
3.干净的碗内加入酱油1勺，香醋1勺，白糖半小勺，鸡精适量，蒜末，香油（或芝麻油，辣椒油）。
4.解冻好的鸡腿用牙签插洞，便于入味和炸熟。
5.放入少许盐，料酒和葱段腌渍10分钟便于入味。
6.锅内油烧热后，把腌渍好的鸡腿放入炸。
7.炸制鸡皮变成金黄色即可出锅了。
8.把炸好的鸡腿切块后装盘，淋上调好的料汁即可享用了。
料汁的量根据自己口味增减噢~
