鳕鱼烧豆腐

张董语墨

2012/3/26 08:11

材料：鳕鱼，豆腐，葱姜蒜，干红椒

调料：生抽，白糖，鸡精，盐，花椒粉，料酒，干淀粉

做法：1，鳕鱼收拾干净后切块，裹上干淀粉入油锅中炸熟。

2，豆腐入油锅中见两面金黄盛出备用。

3，油锅加油继续烧热，下入葱姜蒜，干红椒爆香。

4，下入鳕鱼翻炒，下入豆腐，调入汤汁（适量生抽，白糖，花椒粉，鸡精，盐，料酒调制而成）。

5，汤汁收干即可。

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