日志
搜索

纯手工红豆面包

雪峰儿 发布于 2012/3/26 10:15
蜜红豆的制作可以参照:https://home.meishichina.com/space-425123-do-blog-id-300479.html
材料.
高粉400克.白糖40克.鸡蛋一个.盐1小勺.酵母粉1小勺.黄油25克.牛奶200克.蜜红豆.
做法.
 

1.各种材料称重好。

2.和成团后,加黄油后,揉出膜。

3.放到盆里发酵2小时。

4.发酵好后拿出面团排气。

5.揪成自己喜欢的大小,再醒10分钟。

6.拿出醒好的面团用擀面杖擀成长行的面坯。

7.均匀的放上红豆。

8.卷起来。

9.做好的面包坯。

10.把做好的面包坯放在烤盘上进行2次发酵30分钟。

11.把2次发酵好的面包坯刷上蛋液。

12.撒上黑芝麻,烤箱上下火180度20分钟。

金黄的红豆面包出炉了.....

下一篇

雪峰儿的日志

美食天下首页