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【colorful life】阳光下的蒸蛋

我是依尘 发布于 2012/3/26 12:38

 
最近天气一直不好,昨天好不容易迎来了久违的阳光。心情也立刻好了起来。
我发现我是天气的奴隶,天气会直接影响到我的心情呢。我喜欢阳光明媚的日子。
喜欢在阳光明媚的日子外出走走,或者阳光透过落地窗,我在那地方读一本喜欢的书。
昨天拍的菜菜因为有了阳光也美多了,希望我们的心情像阳光一下。
 
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                             原料:鸡蛋两个,咸鸭蛋一个(我自己腌制的)
                                        盐,水
  

                        做法:
                                  1、鸡蛋打到碗中,加入少许盐,用打蛋器打散。
                                  2、加入一个咸鸭蛋,注意不要把蛋黄打散,让它保留原貌。
                                  3、加水。有的同学喜欢吃嫩嫩的,水加的多,我喜欢吃老些的。  
                                       所以我加的水比较少,稍稍没过咸蛋的一半。
                                  4、拿筷子轻轻搅拌,咸蛋黄凝结了,所以不是很容易破,但也要小心。
                                  5、用小勺子把出来的气泡挖出去,不需要过滤。
                             

                              6、盖上保鲜膜,用牙签在上面戳几个小孔。
                              7、冷水上锅蒸,我喜欢老一些的,所以蒸了15分钟。
                            

 

 

 

 

拿到落地窗那边,阳光照射进来,给他们拍了几张特写,嘿嘿,感觉有阳光就是好。

挖开咸蛋黄,好吃呀。我家小猪咸蛋喜欢吃蛋清,普通的喜欢吃蛋黄,哈哈,我正好相反。

所以这个美味的咸蛋黄就是我的啦。。。。哈哈哈。。。。

 

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