杏仁酥
原料：
杏仁70克（另备20颗左右）、低粉130克、色拉油55克左右，糖45克、盐1克。
做法：1、准备好原料，将低粉过筛后放入盆内，加入糖和盐。2、将杏仁用料理机打成粉末。3、将杏仁粉倒入盆内。4、加入色拉油和成面团，不要过分揉捏，只要捏成团即可。
5、分成小剂子，搓圆，我的每个小剂子约15克，刚好一盘。6、每个面团上压上一颗杏仁。预热烤箱170度，烤20分钟即可。
