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材料
：低粉 85克 、 玉米粉 10克、 泡打粉 4克 、鸡蛋 2个 、细砂糖 30克 、 蜂蜜 40克 、无盐黄油 40克 、牛奶 70克 、豆沙馅适量。
做法：
1、鸡蛋加入砂糖搅拌均匀。
2、再分别加入蜂蜜、牛奶、融化后的黄油，继续搅拌至糖完全融化。
3、加入过筛后的粉类。
4、混合均匀，盖上保鲜膜，冷藏半小时。
5、豆沙取适量放入保鲜袋，按成小片备用。
6、鲷鱼烧模具放在煤气灶上用小火加热。
7、用刷上刷上适量的油。
8、舀入适量面糊，待面糊表面出现小气孔。
9、填上适量内馅（按成片的豆沙）。
10、再舀上适量面糊盖住内馅表面。
11、将模具合起来后翻面继续烘烤至表面金黄色即可。
12、取出放在晾晒架上晾凉。
