材料:韭菜、鹅血调料:酱油、盐、鸡精做法:(1)将韭菜洗净捞出,放在案板上切成段,待用。
(2)将鹅血用清水淋一下捞出,放在案板上切开,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入鹅血翻炒一下。
(4)接着,倒入一些水,加点酱油翻炒一下煮开。
(5)然后,合入韭菜翻炒一下。
(6)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。