这一小碟可不够，来一大盆~~~
久违的阳光终于来了啊~~ 猛的很呢，今天窜到二十多度了，去年就是从夏天直接进冬天的，莫非这回要从冬天直接进夏天了
不想那么多，有阳光总是好事，心情也跟着灿烂起来啊~~ 人真的都快霉了
煎了金灿灿的小薯饼，多花一些耐心，只用少少的油也能慢慢地把薯饼两面煎金黄金黄的，薯饼里头软糯、外边香脆，用椒盐调味，一点不比油炸的薯条逊色，但是比炸的肯定是健康多了。
这几天身边的朋友们在讨论那个空气炸锅，心动的人不少啊~~ 听着听着我也有些心动呢，回家请示领导，人家立马断了我的念头‘这个就算了吧，一千大几百的，我们家一年也就吃几回炸的东西，吃多少年能吃出本来啊’ 话说回来，的确我们家就是砂锅多，领导就爱给我们吃清蒸的、炖的、、、油炸的在我们家那是不可能的，红烧的都不常见啊，可怜我这爱吃红烧肉的人
扯远了，回来接着说我的小薯饼
材料：土豆、胡椒粉、盐、油
做法：
1、土豆洗净去皮，入蒸锅蒸熟。
（我特别爱电饭煲里头这个蒸架，有啥东东搁上头，饭煮好了，那东东也熟了，特省事儿）
2、土豆切成片，用饼干模子切取好看的形状。
3、平底锅内抹薄薄一层油，入小薯饼。
4、中小火慢慢的煎，一面煎成金黄色后，翻面接着煎。
5、两面都煎成金黄色后，入少许胡椒粉、盐。
6、不停的颠锅子，让椒盐均匀的沾在薯饼上，OK啦~~
看着心情就很好啊，来一块心情更好啊~~
日志
