春天到了，各种时另蔬菜也大批上市。昨天在菜市场边上看到有一个菜贩子专门就卖菠菜，一欧5小捆，真是太便宜了，而且非常的新鲜非常的嫩！我就买了两欧，有十捆呢！一顿吃两捆，可以吃五顿呢！哈哈哈....放汤、凉拌、清炒一样样的来..........
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。有抗衰老，防治夜盲症的功效。
材料：菠菜 大蒜 芝麻油 辣椒酱
步骤：
1：挑选鲜嫩的菠菜
2：锅里水放点盐烧开
3：菠菜洗干净，除去根部。
4：等水开时把菠菜放进去焯水
5：当菠菜刚刚变色就可以捞起了
6：捞起的菠菜稍稍沥干水份装盘
7：把切碎的大蒜、辣椒酱、芝麻油和芝麻粒混合好倒在菠菜上面就可以了（可以凭个人爱好加料）
