笨笨熊的口袋-------小刺猬豆沙包

原料：

中筋面粉150g，高粱粉100g ,i水135g ，白糖15g，酵母3g ，豆沙馅适量。

做法：

1.原料除豆沙馅以外，全部混合均匀，和成面团。

2.  放在温暖处发酵到二倍大。

3.发酵好的面团排气，充分揉匀后分成均匀小剂子。

4.用擀面棒擀成圆片。

5.包入适量的豆沙馅。

6.封好口后，先揉成椭圆形，然后揉成水滴形。

7.用剪刀剪出小刺猬的刺。

8.做好的小刺猬，用牙签做出眼睛。

9. 放入笼内醒发20分钟。

10冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。