第一次吃可乐鸡翅还是在研一时,元旦寝室聚餐,大伙凑份子买了些熟食、凉拌菜,在食堂打了饭准备做饭包。我上铺的姐姐回来的晚些,带回一袋生的鸡翅,一瓶可口可乐,说是要给姐妹们做可乐鸡翅。犹记得是用电饭锅做的,因为学校严格限制学生用电饭锅、酒精炉等设备做吃食,致使那位大姐做菜如同做贼。大伙分工,有在门口放哨的,有开窗拿着扇子往外排烟的,有递调料打下手的,忙得那叫一个不亦乐乎。折腾了近一个小时,可乐鸡翅终于出锅了。那次的鸡翅做得并不算成功,可乐放少了,盐加多了,真是要卖相没卖相,要口感没口感。即便如此,还是被大伙疯抢了。那时的我们是那么纯粹、快乐!
毕业、工作、结婚、生子,时间就这样不经意间在指缝间溜走,在柴米油盐中消逝,在一家家的厨房里烙下我们生活的印记!如同那一盘可乐鸡翅,在每个温馨的小家都会有一段浪漫幸福的故事,记录着一对对夫妻相识、相知、相伴的人生。
原料:翅中10个,百事可乐一瓶
调料:生抽1小匙、料酒1小匙,盐1/2小匙,花椒、姜片适量