儿时的美味—糖酥饼

酥皮：面粉100克，油25克，水50克，糖1勺

油酥：面粉60克，油30克，糖1勺

糖馅：白糖，油，面粉，(面粉和油的总量不要超过糖的1/3)

做法：

1、酥皮中全部材料揉成团，盖保鲜膜醒30分钟；

2、油酥中全部材料揉成团，盖保鲜膜醒30分钟；

3、糖馅中的全部材料混合搅拌均匀。

4、油皮和油酥醒好后，分成小剂子；

5、油皮擀圆，包入油酥；

6、包包子手法捏紧；

7、取其中一个压扁；擀长；卷起；

8、重复上一步，再擀长；卷起；

9、卷起后压扁，擀圆；(皮要厚点)

10、包入糖馅，包包子手法捏紧，整圆；

11、刷蜂蜜水，洒上黑芝麻；

12、烤箱预热180度20分钟左右。