酥脆枣泥酥

   这个是我全家都喜欢的一款小吃，每次做这款小吃的时候总是不够吃的，每次都是分好了每人几个，好久没有做了。上次看见飞雪无霜姐姐的帖子，做了这款小吃，不由的让我又有了做它的冲动，虽然现在做事不是很方便，但是还是抵消不了我的冲动。星期天在家，睡完午觉后，花了两个小时做的。因为放了芝麻黑米粉，所以颜色上没有飞雪无霜姐姐的漂亮，但是自我感觉味道还是蛮好吃的。再次我要感谢一下美食网的朋友们，因为他们让我学到很多，让我从什么也不会，对烘焙什么也不懂的人，现在也能做出东西了。美食网已经是我生活的一部分，它使为将来的宝宝打下了很好的基础，这样子我的宝宝将来就会有好多的东西吃，干净又卫生又没有防腐剂什么的。希望美食网能一直这么红火下去，陪伴我一生。

水油皮材料：中粉200克、奶粉25克、芝麻黑米粉30克、油60克、糖30克、水适量 

油皮材料：中粉150克、油75克 馅料：枣泥馅（超市和菜场有售）

做法：1.把30克糖和中粉混合均匀

      2.在粉中加入奶粉和芝麻黑米粉搅拌均匀

      3.再加入适当的水和油搅拌（我没有称多少，首先放入60克油混合，然后用适量水揉成软硬适中的面团）

      4.接下来，做油皮。取150克面粉加入75克油搅拌捏成像耳垂一样软的油面。

      5.把水油皮和油皮盖上保鲜膜松弛15分钟。（这部我没有拍，忘记了）

      6.把水油皮和油皮均匀的分成15等分。

      7.用一个水油皮剂子把油皮剂子包住，依次做好所以的。（像包包子一样包）

8.取包好的一个剂子，用擀面杖擀成长椭圆形。

9.把椭圆形由下向上卷起。（依次做好剩余的14个，这样子做好的也能有时间松弛下）    

10.取一个卷起的剂子（从第一个开始做，最后卷好的，让它继续松弛）压扁

11.把压扁的剂子擀成长条（我的表达或许不是很清楚，看图吧，我的图上还是比较清楚的）

12.把长条由下向上卷起。（依次做好所有的）

13.把卷好的剂子用刀，从中间均匀的切开。

14.取半个剂子压扁，包住枣泥馅。