步骤图超级多
慢慢看(⊙o⊙)哦
推荐大家试试这个辣酱 真的特香
我就这样干吃呢。。。
拿来凉拌真的很合适
拌好的 悲催了 看的不是很清楚有2种颜色的了
虽然是素面 但是很香很香 。原因在于 我特制的辣椒酱 凉拌用它最好了
就这样看 看不出啥 下面会好好贴出详细步骤 看了我的原材料就会知道 不是一般滴香了
通常我自己刚打磨好 就开始偷吃了 太香了 干吃也特别的香
面
主材：面粉
配料:菠菜 胡萝卜 西红柿 黄瓜 大蒜
调料：生抽 盐
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步骤1）菠菜 胡萝卜分别切小段加水打成汁
2）面粉 加盐 分别加打好的菠菜汁和胡萝卜汁 揉成2个面团 盖上湿抹布 醒30分钟
3）面团擀成面皮 切丝 大小厚度 依自己喜爱程度来
4）锅内下水 放入少许盐 水开后下面条煮熟
5）煮好的面条入冷水中凉一下
6）面条加黄瓜丝 西红柿 大蒜末 生抽 辣椒酱 拌匀 即可
辣椒酱
主料：辣椒粉 花生 瓜子仁 白芝麻
调料：油
步骤：1）花生粒洗净 锅内放油 立马下花生 （冷油下花生粒）
2）小火慢慢炸，边炸边搅拌。
3）炸至变色就好了 （最好是边炸边尝）
4）锅内放入瓜子仁 （无需放油）稍微煸一下 买的是即食的 但是感觉不够脆
6）花生米 瓜子仁 白芝麻（熟) 一起放入干磨杯里
不需要磨得太细 直接放在容器里 用擀面杖捣碎也可以的
7）碗内倒入辣椒粉 （加入一点水 让辣椒粉有点湿气 免得热油一下去就烧焦了）
8）油热后倒入碗内 拌匀
9）加入打磨好的花生瓜子仁白芝麻 跟辣椒粉拌匀
10）在一次淋上热油 这下就可以闻到超级超级香的辣酱了
