虾仁日本豆腐

江南偏北

2012/3/29 10:13

【主料】

豆腐两只、

【配料】

虾仁、淀粉、

【调料】

盐、葱、味精、料酒、

【做法】

1、准备材料、豆腐三只、虾、葱和淀粉、

2、虾去皮和虾线、

3、豆腐打开切片、

4、淀粉放碗内、取一块豆腐放满淀粉中使其均匀裹上淀粉、

5、锅中放油烧热、把裹上淀粉的豆腐放油中煎制金黄、

6、煎好的豆腐金黄色、

7、炒锅在次上火到低油、爆香葱末、放入虾仁翻炒一下、

8、兑入少许开水、放盐、味精、料酒、调味后倒入炸好的豆腐、烧一会大火收汁就可以了、

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