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面包机版蜜豆大面包

西马栀子 发布于 2012/3/29 15:41
      最近很少用烤箱烤面包,懒呀,,,只好用面包机一炉出了。哈哈,, 懒人也能吃到柔软的吐司大面包。。。。窍门就是在启动所要烤的面包程序之前先揉面一次。

 
 材料;高筋面粉 500克牛奶200 ml,鸡蛋 1个,黄油 30克,酵母 4克,蜜豆 适量,4克
做法;
 

1 鸡蛋 牛奶 糖 蜂蜜放入面包桶。

2 加入面粉 盐 酵母。

3 启动程序8进行揉面。

4 揉面过程10分钟加入黄油。

5 程序8进行20分钟停机,加入蜜豆。

6 重新启动程序5甜面包。

7 程序结束 大面包就做好了。

8 内部组织不错吧。

叨唠;

在甜面包程序添加一次揉面程序,能让面部更加柔软。

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