日志
搜索
还是昨天买的菠萝，本来想做甩饼的，结果做了一遍效果很让自己失望。具体的制作问题还是留到以后再和大家分享那失败的经历吧！今天还是先和大家分享我做成功了的香麻菠萝饼吧！先进入今天的主题：
1. 原料：A、主料菠萝一个（5元/个买的）,B、辅料鸡蛋1枚、干馒头1个、黑白芝麻各10克、淀粉适量。C、调料蜂蜜适量、玉米油50克。
2. 制作过程：A、先把菠萝去皮切成两个半一元硬币厚薄待用；B、把干馒头一掰两半，对搓成芝麻大小的馒头渣加入黑白芝麻；C、鸡蛋打碎用筷子用力把它打散，达到均匀为止；D、把切好的菠萝片沾匀淀粉，再放到蛋液中沾匀蛋液最后放到芝麻馒头渣里沾匀即可。E、煎锅加入玉米油烧到约150度左右，把做好的菠萝饼放入锅中两面煎制酥脆即可出锅装盘。F、把蜂蜜根据自己的口味浇在菠萝饼上即可食用！
3.
美食小贴士：A、这道菜的要点是在沾淀粉和蛋液时一定要沾均匀才能保证馒头粉也沾的均匀；B、这个菜也可以用油炸，但是那样的话要保证有温度稍高一些，快进快出为好。煎的时候注意温度的掌控。C、这道菜我吃的话就不需要加蜂蜜也很甜的，主要是看你在选择菠萝的时候尽量选择那些熟透一些的。好了！有一道菜品完成了.想做的您也一起赶紧行动吧！
