那天米芽老师一发这个面包帖我就顿时着了魔，决定那天下午要做这个吃了，材料准备好后突然意识到材料里没有黄油啊，是不是米芽老师忘记写了？
因为在我的印象中，面包好像没有不加油的吧，
呵呵，赶忙回贴问了下，额，果然不加油的啊，
好吧，那我继续揉面，揉了好久才出膜啊，案板都被我摔裂开了
，哎，果然要败个硅胶案板啊。 烤好了之后果然很好吃哇
，脆底软心，果然跟风做对了哇，一出炉我就吃了三，哈哈
，按原方做的，但牛奶和糖没用那么多，怕胖，也没加泡打粉，用的是黑芝麻，而且我的烤盘大了，所以没有连在一起，一个一个的也很可爱啊。嘿嘿。 那天看回帖的人好多都说要做这个面包吃呢，我现在要大声的对大家说，这个是真心好吃哇，大家一定要试试哈。
材料：
1：高筋面粉175克、低筋面粉75克、酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶80克、白糖10克
2：白糖5克、低筋面粉10克、黑芝麻20克（这个的量可以减半，因为沾不了那么多，不过多弄点也可以，用不完的密封装好，等下次做的时候就可以直接用了）
做法：
1、将高粉和低粉过筛到大盆里，再依次加入白糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶慢慢加，不要一次加入，揉成光滑的面团。不用加油，继续揉，直至揉出透明薄膜，装盆中盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。
2、面团发酵至两倍大取出，放案板上轻揉排气。
3、面团分成12个小面团，松驰10分钟。
4、取出一小团面擀成长椭圆状，从下往上卷起，再松驰10分钟。
5、用刀将卷好的面团从中间切成两半。
6、材料2中的东东混合均匀，将切开的面团底部沾上这些粉粉。
7、沾好之后放入事先抹好油的烤盘中排好队，再用手将面团按扁。
8、放烤箱里进行第二次发酵。
9、发好的面团表面再刷点油。烤箱175度预热，上下火，中层烘烤，大约15分钟就好了。
烤好之后就取出脱模，一个一个的，很可爱呐，呵呵。
酥脆的底部，呵呵。
柔软的内部，呵呵。
看拉丝，嘿嘿。
大家有机会一定要试试哈，真的很好吃呢。
