油炸小鲫鱼

否则象这种野生的大些的鲫鱼，都要30元左右呢。

现在的菜价真是受不了了！什么都涨的不成样子！

咳！就我的退休金不涨！

这些小鲫鱼，我取了几条做了汤，剩下的就油炸了。

香喷喷的，配上一壶老酒，很诱人的！

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用料；小鲫鱼700克.

调料；油，盐，料酒，姜，黑胡椒粉，淀粉.

做法；

1.小鲫鱼去鳞去鳃，去肚洗净，加盐.料酒.姜.黑胡椒粉腌20分钟入味.

2.撇去腌汁，用淀粉搅拌好。

3.锅里油热，放下小鲫鱼炸熟.捞出.

4.待全部炸好，再重复炸一次即可.