竹笋馄饨

1.肉馅准备好,小葱洗净,竹笋半块。

2.把竹笋用擦子擦成丝,再用刀剁一下。

3..竹笋末.小葱.姜切末一块放到肉馅中。

4.加老抽.盐.生抽.花生油搅拌均匀。

5.买的馄饨皮(超市有卖)备用。

6.拿一张馄饨皮。

7.放上调好的肉馅。

8.卷一下,沾点清水到捏口。

9.两面对起来捏一下就行了。

10.馄饨就包好了。

11.锅里放水,烧开后下入馄饨。

12.碗里放醋.生抽.盐,小葱切末,少许虾皮备用。

13.开锅后,馄饨漂起来就熟了。

14.盛到调好料的碗里。

15.加入小葱末.虾皮.辣椒油,一碗美味的竹笋馄饨就OK了.....

小提示。

买来的馄饨皮捏时，一定要沾水，不然捏不上口。