好久没有做披萨了，突然很想吃，想想还剩了点南瓜，嘿嘿，那就做个黄金脆底披萨好了。
披萨馅肉料：
鸡腿1个、奥尔良烤肉料10克、清水10克
做法:
1、将鸡腿剔去骨头。
2、加入10克烤肉料。
3、加10克清水拌匀后腌3小时以上。
面团材料：
高筋面粉200克、蒸熟的南瓜泥100克、温水100克、酵母3克、白糖10克、盐1克、色拉油20克
做法：
1、酵母用温水化开。
2、大盆里装过筛的面粉，依次加入化开的酵母、白糖、盐、南瓜泥。
3、搅成面团后加入色拉油，揉至表面光滑，加盖保鲜膜放温暖处发酵。
4、发酵至两倍大后取出，轻轻按压排气，然后擀成大圆片，铺入披萨盘中，松驰10分钟。
披萨馅其他材料：
土豆1个、青椒2个、玉米适量、马苏里拉奶酪150克
做法：
1、青椒洗净切成圈、土豆去皮切成片、马苏里拉奶酪切成细条备用。
2、烤盘刷油，将腌制好的鸡肉进行烘烤备用。
3、同理，把土豆片烤好备用。
最后的阶段：
1、面饼松驰好后，用叉子在面饼上叉上小洞，然后刷上自制的番茄酱。
2、撒上一小部分马苏里拉奶酪条，放入烤箱里烘烤至奶酪稍微融化后拿出。（晕，一开始我居然忘记用叉子在面饼上叉洞了，还好没烤多久，不然面饼会蓬的跟发面馍馍一样的）。
3、迅速依次铺上烤好的土豆片、鸡肉、青椒圈，撒上玉米，马苏里拉奶酪条，最后再淋点番茄酱就好了。
4、烤箱175度预热，上下火，中层烘烤，大约20分钟就好了。
喷香喷香的披萨出炉喽。
看拉丝吧，呵呵，还凑合吧。
然后你一块我一块就要有了，哈哈。
