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鲜虾瘦肉粥

lei雷雷
2012/3/29 21:42
     离愁渐远渐无穷,迢迢不断如春水.故乡的记忆愈经时光的打磨愈显得清晰了
     儿时记忆,青石凳下,依偎在母怀.念如今,只身在天涯。故乡月,异乡明,离家思绪分外浓。异乡身作客,一壶漂泊,两川烟草。此时无关风月,只道思亲故乡,心系在故里。海角天涯纵踪迹缥缈,魂归故土心可鉴
  儿时记忆是那石桥溪边欢乐的嬉戏,儿时记忆是奶奶那浓浓洋溢着幸福的鲜粥
主材料,
鲜虾数只.瘦肉碎小碗.大米一把
辅料
葱姜,胡萝卜,西芹,火腿,盐巴鸡精,酒
步骤1准备好材料 ;姜葱切丝切末,火腿西芹切碎待用

2将大米泡发(易于煮熟)

3虾剥皮去虾线

4虾头剪开去掉杂物

5虾肉加盐酒水腌制

6大米入锅煮熟后加入瘦肉

7再加入西芹粒,火腿碎和姜丝

8最后1分钟再加入虾

9出锅前加入少许味精

10将虾头挑出(可以留着)

11撒入葱末

12出锅装盘

   离别多伤,聚首匆匆,此事古难全,何须强回首,枉添旧痕新伤。年复一年,最是寂寥孤独时,问君归处,浪子身在外,心已归。

              离别故里,泪洒花溅在天涯。
  
          故时之月,漂泊他乡月依明。

   

小贴士1虾肉带皮煮更鲜2虾不宜煮过长时间出锅前一俩分钟加入即可3我是第一次煮粥水和米的比例也是估摸着下的,大概是煮饭4倍水一半米。

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