昨儿看的菜谱，今天学做试试。简单倒是简单，就是时间长了点。
食材：
小米，大概三勺
排骨，一根肋骨
土豆，两个
调料：
料酒，约一勺
老抽，约一勺
食盐，半茶匙
白糖，两茶匙
生抽，一勺
做法：
1，小米泡水三个小时。
2，排骨用淘米水浸泡十至二十分钟，去掉血水。
3，排骨中加入料酒一勺，酱油两种各一勺，食盐半茶匙和白糖两茶匙。
4，将排骨腌2个小时入味。
5，土豆切片放入盆底。（我切早了，只得浸入水中）
6，将一块块排骨裹上小米放在土豆片上。
7，再倒入余下的汤汁上蒸架
8，蒸40分钟左右
9，出锅撒上葱花即可
