以前做过烫面的韭菜盒子，
今天老公说要是硬面，
那咱就试试吧！
硬面韭菜盒子
准备的食材：韭菜、鸡蛋、面粉
调味料：白糖、食盐、鸡精、玉米油
做法：
1.和面，用温水和面揉成团后，醒一会面，然后调陷
2.鸡蛋打散后备用
3.锅中放入少许玉米油，油热后先炒鸡蛋，炒好后用铲子把鸡蛋铲成小块
4.韭菜洗干净后切碎，放入鸡蛋中，然后加入少量的白糖、鸡精，适量的食盐调味拌匀
5.此时面已经醒好了，分成等大的小面团，按扁，擀成皮
6.皮上放入调好的陷，对折把边压好，变成一个饺子形状，然后把边缘捏成褶
7.电饼铛加油，油热后，将包好的合子放入，烙制两面金黄色，出锅盛盘
美味的硬面韭菜盒子就做好啦！！
硬面的皮要比烫面的韭菜盒子稍硬一些，
不过口感也很赞的哦！！
有点想吃煎饺子的皮，嘿嘿
