最近忙于照顾姐姐的小BB，都没有多少时间上网，做菜发菜谱更是少之又少，想想真是不应该···暂时有空就发发之前发过菜谱的菜菜充数先，呵呵···
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
猪心除了养心安神、益脾止血的功效，还可滋补润燥，更可做成一道人人喜爱滴糖水。
材料：猪心1个、干百合适量、白糖适量。
做法：
1、猪心买回来后泡在清水中1小时，泡去血水。
2、百合洗净后用温水泡发。
3、猪心洗净后对半切开，洗去里面的血水跟黏物，切成薄片。
4、锅中放好需要的水量，倒入百合。
5、大火煮开后，转小火慢煮10分钟至干百合变软。
6、转大火倒入猪心片煮开。
7、下适量白糖煮开即可。
8、很吸引人的一道滋补的甜品做好啦，百合苦中带甜，猪心脆而嫩软。
小贴上
1、白糖的量视自己的口味而下，喜欢吃甜一点就下多点糖。
2、猪心煮熟即可，不要多煮，口感发硬就不好吃了。
3、如果觉得有腥味，猪心不防先焯水，再煮，汤会变得更清澈，我家喜欢吃原味，所以就没焯水。
