今儿包的饺子，用菠菜，韭菜，茴香，猪肉做馅，这三样菜都是绿油油的，仿佛春天一下子来到了餐桌上，所以就叫翠绿馅饺子，我要把春意包在饺子里
原料：猪肉馅，菠菜，韭菜，茴香。葱姜，酱油，香油，盐味精。面粉。
做法：在面粉中放适量温水和面。
和好的面，盖上盖子醒面30分钟。
菠菜洗净焯水，去除涩味。
将菠菜切碎备用。
将茴香切碎，放少许盐杀出水分，挤干后备用。
韭菜切碎备用。
猪肉馅放入葱姜，香油，酱油调匀。
将菠菜，韭菜，茴香，放在调好的猪肉馅里。
然后加盐味精，香油拌匀，做成饺子馅。
将醒好的面，做成剂子，擀皮，包成饺子。
看看包好的饺子。
饺子放开水锅煮熟。
日志
