材料：面粉，猪肉馅，西芹
调料：油，酱油，盐，鸡精
做法：（1）猪肉陷内加6勺油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精搅拌均匀
（2）西芹剁碎，放入小半勺盐撒一会.用手把西芹里的水分挤干净
(3) 在和猪肉馅放在一起在搅拌均匀
（4）面粉400克，在放200克温水搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时
（5）面团揉匀，搓成长条，揪成均匀大小的剂子
（6）取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮
（7）放上馅料，对折捏合边缘，收口向内收拢一下
(8) 放一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底
(9) 煮至饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可
日志
