材料:新鲜香菇、笋尖(已煮熟)、蟹柳、水淀粉、猪油调料:盐做法:(1)将新鲜香菇洗净捞出,放在案板上切成片,待用。
(2)将笋尖放在案板上切开,待用。
(3)将蟹柳去包装纸,放在案板上切开,待用。
(4)锅中倒入清水,搁点猪油,下入新鲜香菇和笋尖搅动一下煮开。
(5)接着,合入蟹柳,加点盐调味略煮。
(6)然后,倒入水淀粉勾芡,即可。