原料：低筋面粉100克、玉米淀粉100克、无盐黄油100克、糖粉40克、熟蛋黄2个、盐1克。
方法：
1.黄油室温软化（图1）。
2.软化的黄油中加入糖粉打用打蛋器打发（图2-3）。
3.打发的黄油中筛入熟蛋黄拌匀（图4）。
4.再筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌至无干粉，用手捏成面团后放入保鲜袋，入冰箱冷藏1小时（图5-6）。
5.取出冷藏好的面团，分成每10克一个面团，揉成圆形放入烤盘中，再用食指按一下。放入预热烤箱170度，中层烘烤15分钟即可（图7-9）。
日志
