双色栗蓉包--香甜口味,甜度适中。
原料:面粉 600克、绿茶粉 2包、南瓜泥、栗蓉馅
做法:
1、先把绿茶粉、酵母用温水化开,倒入面粉和成面团。
2、南瓜蒸熟碾成泥状加酵母,放入面粉中和成面团。
3、饧好的南瓜面团擀成长方形片状。
4、再把绿茶面团擀成长方形片状。
5、把南瓜面片放到绿茶面片上。
6、从内测卷起来。
7、切成大小均匀的剂子。
8、用手按扁。
9、擀成中间少厚的面皮。
10、栗蓉馅分成均匀大小得剂子,制成圆形。
11、放入面皮中间,包起来收口向下。
12、这是包好的栗蓉包。
13、凉水入锅,开锅蒸20分钟,焖3分钟出锅。
14、放入盘中,端上桌就可以吃了。