准备好所有材料
蛋清蛋黄分离
蛋黄加入油，牛奶搅拌均匀
接着筛入低粉
拌好后就是这样了
接着打发蛋白，蛋白分次加入白糖将蛋白打到湿性发泡即可
然后分三次将打好的蛋白加入蛋黄中
拌好后的面糊
接着将蜜豆加入面糊里
拌好后倒入铺了油纸的烤盘150度，烤箱中层，上下火，18分钟左右
烤好后倒扣在烤架
放上沙拉酱和肉松
卷起来用锡纸包好，放入冰箱冷藏一会
等定型后就好了，看看还不错吧。
1.蛋白只要打发到湿性发泡即可，这样做好的蛋糕不容易开裂。
2.配料的量刚好够做长帝自带烤盘的一盘
3.卷好后一定要用锡纸包裹好，让他定型，然后大概再切就不会散了
