橙汁蛋糕

黑布朗发布于 2012/4/1 18:43

原料：鸡蛋四枚，低筋面粉，白砂糖，橙味果珍，橄榄油，牛奶

我的做法：

1 四枚鸡蛋，蛋清蛋黄分离，放在两个无油无水的容器里

2 蛋黄中放入橄榄油和橙味果珍

3 放入牛奶和糖，翻拌均匀

4 筛入低筋面粉

5 翻拌均匀

6 蛋清加入糖用打蛋器打发

7 将1/3的打发蛋清倒入蛋黄糊中上下翻拌均匀

8 再将翻拌好的蛋糊倒入剩余的2/3蛋清里

9 上下翻拌均匀

10 倒入铺上锡纸的烤盘上

11 入烤箱，160度，上下火，25分钟

12 出炉后倒扣在烤架上稍微晾凉，撕去锡纸

切成小块

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