将淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化。
倒入蛋黄。
筛入低筋面粉，搅拌均匀。过筛后就是蛋挞水。
将塔皮摆在烤盘上。
倒入蛋挞水，七分满即可。
装入烤盘，放入约热好的烤箱中层，210度25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。
