家常菜“豆腐炒芦笋”
食材：水豆腐两块，芦笋，西红柿
调料：蚝油，食用油，蒜米
做法：
1）准备食材。
2）将水豆腐一分为二然后切三段。
3）西红柿芦笋切小块，蒜米切碎。
4）将切小条的豆腐放入烧开的油锅煎直至两面金黄。
5）然后放切好的芦笋下去和豆腐快速翻炒。
6）芦笋炒至五成熟时放西红柿和蒜米下去，加蚝油炒拌均匀，芦笋段生了，就可以上碟了。
这款小菜的特点：清爽中带点儿西红柿的酸味。豆腐经过煎煮，软韧兼有，有着芦笋的清香和西红柿的微酸，很开胃。芦笋炒到刚刚熟，爽嫩清甜。口感很棒。而且这道小菜，营养均衡。最适合喜欢吃素的朋友了。
日志
