酸梅蒸鲳鱼

映映爱美食发布于 2012/4/2 16:18

海鱼相对淡水活鱼来说，不够新鲜，也比较腥，去腥很重要，酸梅去腥效果非常好哦！

食材明细：

鲳鱼2条

酸梅3颗（带酸梅汁）

姜丝

葱段

详细过程：

1、鲳鱼2条洗净。

2、准备好酸梅，姜丝和葱段。

3、把酸梅捣碎，均匀淋在鱼身上，在撒上姜丝和葱段，稍腌。

4、开水锅蒸10分钟，再虚蒸10分钟即可。

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