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我家的汤我来做~~~~~~河鲫鱼豆腐汤

花鱼儿 发布于 2012/4/3 13:32

材料:河鲫鱼(已杀)、豆腐、枸杞、姜片
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)枸杞用温水泡一下,待用。

      (2)将河鲫鱼去内脏洗净,捞出待用。

      (3)将豆腐去包装纸倒扣在盘中,用刀划开,待用。

        (4) 烧锅倒油烧热,下入河鲫鱼两面煎一下。

      (5)接着,加点料酒、姜片和清水煮开,煮至汤汁有些变白。

      (6)然后,合入豆腐煮开。

      (7)最后,加点盐、鸡精调味,出锅后撒上一点枸杞,即成。

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