酸奶蛋糕_酸奶蛋糕_日志

原料：鸡蛋四枚，低筋面粉，酸奶一袋，白砂糖，橄榄油

我的做法：

1 四枚鸡蛋，蛋清蛋黄分别放在两个无油无水的容器里

2 蛋黄里放入一袋酸奶，橄榄油，白砂糖

3 上下翻拌均匀

4 筛入低筋面粉，上下翻拌均匀

5 蛋清粉三次加入糖用打蛋器打发

6 将1/3的打发蛋清倒入蛋黄糊中

7 上下翻拌均匀

8 再将2/3的打发蛋清倒入

9 再次翻拌均匀

10 缓缓倒入铺了锡纸的烤盘中

11 入烤箱，160度，上下火，40分钟

12 出炉后倒扣在晾架上

酸奶蛋糕