【方法】
1、原料图。
2、把臭豆腐均匀地沾上干淀粉。
3、平底锅倒油烧热，改小火放入沾好淀粉的豆腐煎制。
4、煎至六面微焦黄。
5、撒入辣椒粉、淋少许生抽，用水淀粉勾薄芡。
6、收浓芡汁，撒入熟芝麻即可。
