材料：鹌鹑蛋、海鲜菇、新鲜香菇、葱花调料：盐做法：（1）将鹌鹑蛋打入碗中，加点料酒打成鹌鹑蛋蛋液，待用。
（2）将海鲜菇清洗一下捞出，放在案板上切成段，待用。
（3）将新鲜香菇洗净捞出，放在案板上切成片，待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入鹌鹑蛋蛋液翻炒成块，盛出。
（5）随后，利用炒鹌鹑蛋的油下入海鲜菇和新鲜香菇翻炒一下。
（6）接着，倒入少许水翻炒翻炒至断生。
（7）然后，合入炒好的鹌鹑蛋翻炒一下。
（8）最后，搁入葱花，加点盐调味炒匀，即成。
日志
