今早美味的早餐，蛋挞。
原料：
蛋黄2个、蛋挞皮6个、淡奶油60ml、牛奶60ml、白砂糖10g、低粉6克、(6个蛋挞的分量）
做法：
1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化，放凉。
2、再加入低粉，蛋黄，搅拌均匀。
3、然后用筛子将蛋挞水过滤。
4、滤好的蛋挞水倒入挞皮中。
5、烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟把烤盘上移到中层烤。）
