【spring 】简单营养的凉拌小菜

春天来了。今天虽然有点阴，但是气温不低了。外面踏青的人也很多。

我家小猪喜欢吃凉拌菜，即使在冬天我也经常会给他拌一些。春天来了，可以多吃点了。


------------------------------------------营养简单的凉拌小菜------------------------------------------------


原料：     腐竹    豆腐皮      木耳       黄瓜    红椒少许
               老干妈  蒜   油    盐  鸡精   酱油     醋      白糖    芥末   芝麻油      白芝麻     花椒粒

做法：   

      1、  腐竹用冷水泡发，不要用热水哦。我是提前一宿泡上的。
     
      2、 豆腐皮用热水稍稍泡一会，散开就可以了。木耳我是用热水泡发的，速度比较快。

     


    3、几样小菜放在一个较大的盆里，这样拌起来可以方便。

    4、 加入盐、鸡精、酱油、醋、糖、芥末和拍好的蒜。

   5、 加入老干妈和白芝麻。
 
   6、 锅内烧油，加入花椒粒。冒烟时候就关掉火。把油泼在白芝麻的地方。搅拌均匀。