读书的时候，因为学校食堂的菜不是很好吃。大家都到校外买吃的。
很怀念那时候门口的小吃。炒饭，油条豆浆，凉皮，麻辣烫，还有就是
叫做鸡蛋饼的煎饼果子。记得我被选上团书记的那天，我晚餐就是买了一个
煎饼果子，吃的津津有味。如今，很久没吃了。突然想吃，自己在家学做一下吧。
吃着自制的煎饼果子，想着过往的事情。我怀念的只是一个名字，和一段美好的时光。
---------------------------------怀念煎饼果子的味道--------------------------------------
原料： 小麦粉 温水（放点盐） 青菜或菠菜 葱 黄瓜 火腿肠 油条
鸡蛋 榨菜 黄豆酱 蒜蓉辣酱
工具： 电饼铛
做法：
1、 小麦粉用加盐的温水和成面糊状。盐少放或者不放都可以。
2、 黄瓜切丝，葱切碎，小青菜或者菠菜洗净，火腿肠切一下，油条切成小块或者大点都好。
3、电饼铛预热好。可以刷油也可以不刷油哦。
把适量的面糊倒入。然后赶快用木铲摊成饼装。没有专业工具，哈哈
4、等快要全部凝固的时候，打一个鸡蛋在上面。用铲子控制住，把蛋黄分配一下哦。
5、等鸡蛋基本都凝固了，可以翻面的时候。给我们的饼翻个身。
6、鸡蛋在下，我在上。这时候就可以抹上黄豆酱，蒜蓉辣酱或者你喜欢的甜面酱之类的。
7、加上你喜欢的菜，我是家里有啥就放啥啦。黄瓜丝，葱，菠菜，火腿肠。
8、家上油条，放些榨菜也不错。还可以放香菜，我忘记了。
9、左右向里面折一下。用木铲按一会定型。然后翻过去。再按一会。
10、里面的受热了，味道更好。然后一切为二。你一半，我一半。开吃。
小猪从来没吃过煎饼果子呢。吃的津津有味。好开心。早餐做了。下午饿了自己又跑去做了一个。哈哈。美味呀，美味呀。。。。。。
日志
