蕌头炒野腊味
材料：野岩豹子腊肉、青椒、红椒、蒜头、蕌头、生姜
调料：油、蚝油、白酒
做法：
1、野岩豹子腊肉用温水洗净，斩成小块。
2、青红椒切段、蕌头切段。
3、坐锅热油，下姜蒜爆香，倒入腊肉煎至出油，撒少许白酒提味。
4、倒入蕌头、青红椒段，加少许温水，加盖焖三分钟，待水收干时加蚝油调味即可。
小唠叨：
1、腊肉要用热水清洗干净。
2、腊肉本身有咸味，炒制的时候不需要加盐了。
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收到一个野腊味礼包，里面有野猪肉、野鸡肉等等，最适合用蕌头来炒了，满屋子的飘香，连不吃这类薰制东西的老公都忍不住夹了一块又一块。还说以前不吃，是因为我做的不好吃，真是服了他了。
蕌头炒野腊味
材料：野岩豹子腊肉、青椒、红椒、蒜头、蕌头、生姜
调料：油、蚝油、白酒
做法：
1、野岩豹子腊肉用温水洗净，斩成小块。
2、青红椒切段、蕌头切段。
3、坐锅热油，下姜蒜爆香，倒入腊肉煎至出油，撒少许白酒提味。
4、倒入蕌头、青红椒段，加少许温水，加盖焖三分钟，待水收干时加蚝油调味即可。
小唠叨：
1、腊肉要用热水清洗干净。
2、腊肉本身有咸味，炒制的时候不需要加盐了。
