***********************【可乐排骨】*********************
上星期给大家带来了“高升排骨”，今天再给大家上道“可乐排骨”。我爱吃排骨，怎么个做法都爱吃 
。 这几天很懒，没有时间发菜谱，这不刚睡好午觉叫上来了，喜欢滴朋友可要收藏起来，有空试试哈，真的很不错！
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
材料：猪肋骨两根，白芝麻，姜丝，蒜2瓣，八角1个，可乐1厅
调料：盐，鸡精，白胡椒粉，酱油，料酒
准备工序：
1.准备好材料。
2.切好姜丝，蒜瓣，八角洗净，白芝麻适量（没有可不放）.
3.排骨洗净后用清水浸泡15分钟去血水。（觉得浸泡麻烦的话，可以换成用开水焯烫排骨）
4.等血水冲洗干净后捞出排骨，沥干水分.
制作步骤：
5. 锅内倒少许油，把沥干水分的排骨放入翻炒。
6.等到排骨变色后，放入八角，姜丝，蒜瓣，继续翻炒2分钟左右。
7.倒入1厅的可乐后，再加入少许的盐。（不喜欢吃太甜的同学，可以倒入半厅的可乐，再加半碗清水，没过排骨）
8.少许胡椒粉。
9.料酒1勺。
10.酱油半勺。
11.盖上锅盖慢烧15分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）
12.等汤汁烧至剩余1/3的时候，撒上些许的鸡精，转大火收汁，最后撒上白芝麻即可。
以上调料的量可根据自己的口味增减。
