香菇牛肉

丹青竹韵发布于 2012/4/5 18:34

香菇具有增强免疫力、防癌抗癌、排毒瘦身的功效，常食有益健康。推荐一款香菇与牛肉搭配的家常菜。

【香菇牛肉】

原料：香菇、牛肉、葱姜丝、青椒（配菜用）

调料：植物油、花椒粉、盐、料洒、生抽、糖、水淀粉

做法：

1、香菇洗净汆烫过凉备用

2、肉切片（切丝也可）

3、青椒切丝

4、锅加油，葱姜丝爆锅，加牛肉翻炒

5、烹料酒，加糖，生抽，下入香菇淋少量水烧开

6、下入青椒丝略炒，加盐，水淀粉色薄芡出锅。

一道简单营养的家常菜～

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