这周试了这款香菇蒸鸡块,那味道真是没得说
没想到,这么简单的方法却能打造出如此的美味
材料:鸡腿一只、香菇5朵,葱、姜。
做法:1、将鸡腿的骨头剃除,切成小块。
2、将鸡块放入容器中,分别加入以下调料进行腌制40分。
料酒30ml,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,生抽30ml,老抽15ml,蚝油60ml,香油1/2茶匙(3ml)
3、香菇用温水泡开,放少许的白糖。
4、油热后放入鸡块,包括腌制时的汁水,将鸡块炒熟。
5、放入香菇块。
6、重新盛回容器后,上锅蒸15分钟,就OK啦。