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紫薯山药茶巾包

納蘭幽若
2012/4/6 12:02
 
  紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能,还有很好的抗癌功能。
  而山药也有消渴生津、美颜、益气养血的保健功效。
  随着年龄的增长,渐渐的也开始注意养生了,开始关注新闻,以往那些仇怨,也会变得淡然,至少不会那么气愤立刻爆发。不似两年前的样子,酒不会贪杯了,喝点干红也为了美容养颜,也不会为了美丽而冻人。也许,是真的老了呢。
 
                    紫薯山药茶巾包
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原料:紫薯200g、山药100g、枸杞
配料:淡奶油、白糖
做法:
 
1、紫薯洗净去皮切片,放入蒸锅中蒸熟。
2、山药洗净放入水中煮熟。
3、蒸熟的紫薯晾凉后放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥。
4、煮熟的山药晾凉后放入保鲜袋中用擀面杖敲打擀成泥。
5、紫薯泥中加入适量的淡奶油、白糖。
6、取保鲜膜,放入适量的紫薯泥。
 
 
7、紫薯泥按成饼状,中间放入山药泥。
8、收拢保鲜膜团成球状。
9、保鲜膜旋转捏紧。
10、打开后就形成一个茶巾包了。
11、团好的茶巾包上面放上适量山药泥,枸杞点缀。
12、包好的茶巾包装盘即可。
 
看上去颜色分明,很想咬上一口。
味道还不错,作为一款小点心也是不错的。今天阳光还好,好好享受下午后阳光。
 
小提示:
1、紫薯一定要蒸熟,放入保鲜袋中轻轻就可碾成泥;山药煮熟后先用擀面杖敲打后再擀成泥。
2、紫薯中糖放不是特多,因为本身有稍许的甜味,喜欢吃甜的可多加点糖。
3、保鲜膜捏紧即可成型。
 
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