菠萝酱装瓶后剩了一小碗，吃货没拿来抹面包，那就想个法子把它干掉吧。琢磨了半天，最简单快手的，就是用来做蛋糕了
借鉴了一下君之的方子，作了部分改动
原料：低粉150克，糖粉20克（咱家砂糖比较粗，就用了糖粉），牛奶90克，鸡蛋1个，植物油30克，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺；菠萝酱138克
将低粉和泡打粉，小苏打混合过筛，三次，放一边备用
鸡蛋磕入碗中打散，加入糖粉，牛奶，充分搅拌均匀
倒入粉，翻拌均匀，
装入模具，三分之二满，摆入烤盘，放入预热180度的烤箱，中层，烤25-30分钟，表面呈浅金黄色即可
端给老爸看看，“你要不要来一个？”最给面子的就是咱爸了，每次出炉总是第一个尝鲜。。。吃得出菠萝味不？嗯。。。有菠萝味儿。。。
日志
